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今年四月為慶祝美國「綠色月」活動，美國曲棍球聯盟NHL發表了在這個世代下，如何持續發展和保護曲棍球比賽，同時更加重視環境保護和人類健康的作法。 在今天，新建和現有的曲棍球冰場和團隊如何應對氣候變遷以及可永續性的可能性，是值得關注的。 NHL綠色倡議（NHL...

零浪費的生活模式不會結束，但旅行必須暫時停止！ 本來預計下週3/22（日）前往荷蘭阿姆斯特丹，在今天早晨(3/14)得知荷蘭被列入第三級疫區後，下午就收到了航空公司取消紐約飛往荷蘭的班機。我們也確定會提早離開紐約了！ Covid 19病毒在全球蔓延，紐約從3/12...

這間位於Brooklyn的無包裝店Precycle，推崇減少一次性垃圾、有機蔬果、珍惜資源、不過度消費。 【商店創辦人Katerina的故事】 Katerina出生於蘇聯時代的拉脫維亞，她親眼目睹過空蕩蕩的商店貨架，從小就被灌輸了不浪費食物和充分利用資源的觀念。她還記得小時候...

今天來介紹一間美國連鎖速/素食餐廳Veggiegrill，既是速食fastfood也是素食vegan，造福了我們想吃漢堡又不想吃肉的心願，Veggiegrill雖然是速食店，卻也比麥當勞、肯德基等等速食店更乾淨和環保（食物都是盤子盛裝），蠻不錯的！ Veggiegrill 營業時間：(各分店可...

來介紹位於LA洛杉磯的連鎖超市Sprouts Farmers Market，想要無包裝購買自煮食材、零食餅乾、麵包馬芬，一定要去逛逛！ ⋅延伸閱讀：台北三重U商店，散裝零售、無包裝 一進超市大門就戀愛了，好幾排的零售商品陳列，sprouts的種類超多樣！   散裝零售區 Bluk Foo...

西雅圖市區的中國城China Town座落在國王街車站King street station旁邊，這間位於中國城內、亞洲超市斜對面的「Great State Burger」漢堡店，主打所有包材皆可100%堆肥，衝著這個宣傳加上火車大誤點（本來該3:55來的火車，誤點到8:30)，我們就散步前往中國城吃吃看...

一間由大明星親自宣傳、經營、發起的公平貿易咖啡店，如何不叫人佩服和崇拜？修.傑克曼推崇公平貿易的舉動，讓人尊敬。 “錢本身是中性的，並無好壞。好壞來自於你花錢的方式，方式會給錢力量。我們的每一次消費，都是在為想要的世界投票。" Laughing Man Coffe...

美國非常大，跨州旅行如果不搭飛機，通常都是選長途火車Amtrak，較舒服也方便。 跨州火車基本都要過夜在火車上，而三餐就成了需要苦惱的問題。 火車上有提供餐點服務，但價格昂貴。我們想要零浪費旅行，購買現成食物一定會有包裝紙和餐盒。於是我們想了一些方法，...

目前在美國，很多超市跟店家都停止攜帶自備容器至店裡使用了。那我們可以如何繼續零浪費？ 現在的世界是另人擔憂的，對於很多人或許零浪費已經不是那麼重要的事了，我自己在這個期間，也不得不買了很多包裝食品。不過，或許我們還是可以找到如何繼續愛護資源，減少...

今天來介紹一間位於美國紐約市的無包裝商店Package Free，主要商品為化妝品、保養品、清潔用品、女性衛生用品、餐盒餐袋...等等，為較少見不販售食品的無包裝商店。 販售食品的無包裝店推薦布魯克林的Precycle，有各種榖豆香料和豆腐泡菜！ ⋅延伸閱讀：【紐約布魯...

這幾天的台灣陰雨綿綿的，突然好懷念2月在加州旅行時的陽光，乾乾的、暖暖的，野餐是件幸福的事。 其實「零垃圾」野餐很簡單，你只要「自備食物」即可！不買外面現成食物，當然就沒有垃圾了！ 三明治使用折疊餐盒和輕食矽膠布裝盛，兩個沾黏零食袋分別裝了巧克力...

介紹一道加州舊金山觀光區最有名的特色小吃「麵包蛤蜊濃湯」，不只好吃還零垃圾，值得一寫。 也不要錯過到漁人碼頭晃晃，既有吃又有玩，還有海獅可以看，一日遊時間正好。 舊金山漁人碼頭PIRE 39 是舊金山頗負盛名的觀光區，徒步區讓人悠閒逛街，非常舒服。 麵...

美國西岸的環保意識強盛，從完善的資源回收到太陽能板，再到無包裝店和環保制度，尤其是加州，可以說是我們「零浪費旅行日記」最輕鬆實行的地方之一了。 今天介紹的這間彩虹雜貨店Rainbow Grocery，說他是全舊金山最大間的無包裝店真的不誇張，來看看有多大間多齊全...